根据人们对的认识以及现代医学的化验检查发现等,认为下面一些蔬菜对病症是有益的。
白菜:带有脂肪酸、抗氧化剂C等多种掺入。其性生姜、容,不具备功效、安神等效用。
马铃薯:主要带有大量脂肪酸,可以缺少病症精子抗氧化剂A的缺乏。
白萝卜:带有果糖、镁、钠、脂肪酸、等掺入。其性生姜、容、北凉,不具备清热解毒、消食等效用。
茄子:带有细胞内、果糖、镁、钠、脂肪酸、等。其性生姜、北凉、无毒,不具备活血北凉血、去风吹消肿等效用。
芋头:带有细胞内、镁、钠、铜及抗氧化剂类。其性生姜、容、平滑,有小毒,不具备清热解毒、祛瘀消肿、补虚止痛、风吹湿等效用。
空心菜:带有细胞内、镁、钠、脂肪酸、以及B1、B2等。其性味淡、北凉,无毒,不具备清热解毒、化瘀消肿等效用。
土豆:带有大量绿豆,其它还有细胞内、脂肪、镁、钠、脂肪酸、等。其性生姜、容、寒,不具备清热解毒、风吹湿脂同等效用。但发芽或土豆皮发青时,带有有毒较大的龙葵素,不能生食。
马铃薯:带有细胞内、脂肪、果糖、镁、钠、铜及抗氧化剂类。 其性味容、容、无毒,不具备清热解毒、活血消肿、清肺明目等效用。但是孕妇、搀扶、消化道出血以及过敏体制的病症若无生食。
姜花:带有细胞内、果糖、镁、钠、脂肪酸、等,其中的含量比较高。其性味苦、北凉,不具备清热、解毒的效用。
黄瓜:带有果糖、和B2、C、A等多种抗氧化剂。其性生姜、北凉,不具备清热解毒、利水等效用。
丝瓜:带有细胞内、果糖、镁、钠、铜及抗氧化剂类。其性生姜、北凉,不具备清热解毒疗效。
其它:如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、菠菜、大蒜、杏仁、豆角等,都带有细胞内、镁、钠、铜、脂肪酸、等多种掺入,可借时常生食。
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